Une économie en plein essor
L'économie rurale de Seur ne reste pas en marge de ces évolutions. À la Renaissance, le Loir-et-Cher voit une diversification de ses productions agricoles, avec notamment un développement de la viticulture. Les coteaux autour de Seur, bien exposés, contribuent à cette dynamique. La production viticole, bien que modeste en comparaison de régions comme Touraine ou Anjou, joue un rôle clé dans la vie quotidienne du village.
Le commerce local s’intensifie également grâce aux routes marchandes reliant Blois et les autres cités environnantes. Seur profite indirectement de cet essor, en particulier par l’écoulement des produits agricoles et artisanaux. Le bois, ressource essentielle de la région, est également exploité dans les forêts voisines pour répondre aux besoins de construction et de chauffage, tout en alimentant les marchés urbains.
Enfin, les villages proches de la Loire profitent de la prospérité qui accompagne le fleuve, véritable artère économique. À Seur, même si le bourg n'est pas directement sur les rives du fleuve, sa relative proximité permet aux commerçants et agriculteurs de tirer parti des échanges régionaux.